I semi di anguria hanno qualche valore nutrizionale?

I semi di anguria sono uno spuntino nutriente ricco di numerose vitamine, minerali e antiossidanti essenziali. Un'oncia (circa 30 grammi) di semi di anguria fornisce:

Calorie: 159 kcal

Proteine: 9 grammi

Grasso: 14 grammi

Carboidrati: 6 grammi

Fibra: 2 grammi

Magnesio: 37% della RSI

Manganese: 29% della RSI

Fosforo: 32% della RSI

Rame: 36% della RSI

Zinco: 12% della RSI

tiamina: 27% della RSI

Niacina: 9% dell’RDI

Folato: 6% della RSI

Ferro: 14% della RSI

Potassio: 19% della RSI

Oltre a vitamine e minerali, i semi di anguria sono una buona fonte di antiossidanti, tra cui licopene e cucurbitacina.

Ecco alcuni potenziali benefici per la salute derivanti dal consumo di semi di anguria:

1. Migliorare la salute del cuore: I grassi monoinsaturi e gli antiossidanti contenuti nei semi di anguria possono aiutare a migliorare i livelli di colesterolo e ridurre il rischio di malattie cardiache.

2. Abbassare la pressione sanguigna: I semi di anguria contengono magnesio, che è stato associato ad un abbassamento della pressione sanguigna.

3. Supporta la salute delle ossa: Fosforo, magnesio e rame contenuti nei semi di anguria contribuiscono alla mineralizzazione delle ossa e alla salute generale delle ossa.

4. Regola lo zucchero nel sangue: I semi di anguria hanno un basso indice glicemico e un basso contenuto di fibre, che possono aiutare a regolare i livelli di zucchero nel sangue.

5. Vantaggi antiossidanti: Gli antiossidanti come il licopene possono aiutare a proteggere le cellule dal danno ossidativo e dai potenziali danni legati all’invecchiamento e alle condizioni croniche.

6. Promuovere la salute dei capelli e della pelle: I nutrienti contenuti nei semi di anguria, come lo zinco, contribuiscono al normale funzionamento e al rafforzamento dei capelli e della pelle.

7. Immunità di supporto: Lo zinco contenuto nei semi di anguria aiuta a mantenere un sistema immunitario robusto, supportando la difesa del corpo contro le infezioni.

Nonostante il loro valore nutrizionale, il consumo eccessivo di semi di anguria dovrebbe essere evitato. È sempre consigliabile consumare i semi con moderazione e nell'ambito di una dieta equilibrata. Inoltre, se soffri di una condizione medica o di farmaci, consulta il tuo medico prima di introdurli nella tua dieta.