La crusca fa parte della pianta del grano?

Sì, la crusca fa parte della pianta del grano. È lo strato più esterno del chicco di grano ed è composto dallo strato di aleurone, germe e pericarpo. La crusca è una ricca fonte di fibre, proteine, vitamine e minerali e viene spesso utilizzata nella farina integrale, nei cereali e in altri prodotti alimentari.