Come sostituire lo yogurt con il latticello?

1. Inizia con yogurt bianco non zuccherato. Questo ti darà i migliori risultati in termini di sapore e consistenza.

2. Diluire lo yogurt con acqua. Dovrai aggiungere abbastanza acqua per rendere lo yogurt della stessa consistenza del latticello. Una buona regola pratica è aggiungere 1/2 tazza d'acqua per ogni tazza di yogurt.

3. Mescolare un po' di acido. Questo conferirà allo yogurt il sapore piccante del latticello. Puoi usare succo di limone, aceto o anche panna acida. Inizia con una piccola quantità e aggiungine altra a piacere.

4. Lascia riposare lo yogurt per alcuni minuti prima dell'uso. Ciò consentirà ai sapori di fondersi e allo yogurt di addensarsi leggermente.

5. Usa lo yogurt come faresti con il latticello. Puoi usarlo in qualsiasi ricetta che richieda il latticello, inclusi pancake, waffle, biscotti e muffin.

Ecco alcuni suggerimenti aggiuntivi per utilizzare lo yogurt come sostituto del latticello:

- Se non avete lo yogurt bianco a portata di mano, potete utilizzare quello aromatizzato. Assicurati solo di scegliere un sapore che integri gli altri ingredienti della tua ricetta.

- Se stai preparando una ricetta che richiede sia yogurt che latticello, puoi semplicemente ridurre la quantità di latticello in base alla quantità di yogurt che stai utilizzando.

- Lo yogurt può essere utilizzato anche come sostituto della panna acida in molte ricette. Assicurati solo di usare yogurt bianco e non aromatizzato.

- Lo yogurt è un ingrediente sano e versatile che può essere utilizzato in svariati modi. Quindi la prossima volta che cerchi un sostituto del latticello, prendi lo yogurt!