Qual è la temperatura per l'ebollizione?
La temperatura per far bollire l'acqua al livello del mare è di 100 gradi Celsius (212 gradi Fahrenheit). Tuttavia, il punto di ebollizione dell'acqua può variare a seconda della pressione atmosferica. Ad altitudini più elevate, dove la pressione atmosferica è più bassa, l’acqua bolle a una temperatura più bassa. Al contrario, a quote più basse, dove la pressione atmosferica è maggiore, l’acqua bolle a una temperatura più elevata.
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