Puoi preparare lo yogurt gelato congelando lo yogurt?

Il congelamento dello yogurt non dà come risultato uno yogurt gelato, ma piuttosto un blocco non commestibile di latticini solidi. Per preparare il vero frozen yogurt, è necessario eseguire i seguenti passaggi:

1. Unisci una miscela di latte, yogurt e zucchero.

2. Riscaldare la miscela a una temperatura specifica per attivare le colture di yogurt.

3. Raffreddare il composto e aggiungere altri ingredienti, come frutta o aromi.

4. Congelare la miscela, avendo cura di mescolare o agitare durante il processo di congelamento per incorporare aria e creare una consistenza morbida.

5. Goditi il ​​tuo yogurt gelato fatto in casa!