Come bollire un uovo con il procedimento in acqua fredda

Un uovo sodo è un facile da cucinare e facile da mangiare cibo che è ad alto contenuto di proteine ​​e una buona fonte di vitamina B12. Un grande uovo è a basso contenuto di calorie (circa 70); tuttavia, il tuorlo d'uovo è ricco di grassi saturi e colesterolo. Preparare uova sode in una quantità di sei o più, come si conserva bene in frigorifero per fino ad una settimana se lasciato nel loro guscio. Uova sode possono essere consumati interi, tagliati, o trasformati in insalata di uova.
Hai bisogno
Uova
pentola pesante con copertura
Bowl
Istruzioni

1. Luogo uova che sono 3-5 giorni di età delicatamente sul fondo di una pentola pesante. Assicurarsi che le uova non sono sovrapposte e avere spazio per muoversi. Riempire la pentola di uova con acqua fredda circa 1 pollice sopra le uova.
   

2. Scaldare la padella su un bruciatore set in alto fino a quando l'acqua arriva a bollore rotolamento. Girare la stufa al livello basso una volta che l'acqua bolle e mettere un coperchio aderente sul piatto. Impostare un timer per 10 minuti per le uova di grandi dimensioni e far loro continuare a cuocere.
   

3. Togliere la padella dal fuoco non appena i 10 minuti è alto. Rimuovere delicatamente le uova e mettetele in una ciotola di acqua ghiacciata per parecchi minuti. Scolare l'acqua e riempire la ciotola con acqua ghiacciata. Lasciate raffreddare le uova per altri cinque minuti.
   

4. Scolare le uova e servire subito. Inserire uova inutilizzati, ancora nel guscio, in frigorifero per uso futuro. Le uova rimarranno fresco per un massimo di una settimana.