Come uova strapazzate (10 punti)

Uova strapazzate sono una classica colazione di base, ma può essere sorprendentemente difficile da padroneggiare. La chiave è nella texture. Per renderli cremosi nella struttura, il necessario per cucinare lentamente a fuoco basso.

La grande punta qui è sapere che la cottura delle uova ad una temperatura superiore li rende gommosa. Alcuni dei tipi "duri strapazzate" come questo! Se sei tu, con tutti i mezzi, darci dentro. Ma mescolate le uova più spesso in modo che non bruciano.

Serve uno.
Quello che vi serve
1-3 uova grandi
latte
sale e pepe nero appena macinato
burro
Alimentari
Padella
Spatole
Wire fruste o una forchetta
Istruzioni

1. Crack 1-3 grandi uova in una ciotola.
   

2. Aggiungi un goccio di latte.
   

3. Aggiungi un pizzico di pepe e sale.
   
   

4. Battere con una forchetta o frusta fino a ben combinato.
   

5. Riscaldare una padella a fuoco medio-basso.
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   Sciogliere 1/2 cucchiai. di burro in padella.
   

6. Versare le uova sbattute in padella.
   

7. Lasciate cuocere le uova indisturbati fino a quando non iniziano a impostare, quindi li mescolate dal fondo della padella con delicatezza.
   

8. Continuare la cottura fino a quando le uova sono la consistenza che ti piace.
   

9. Mescolare il formaggio o di qualsiasi altro aggiunte nelle uova 1 o 2 minuti prima intenzione di servirli.