Quanto tempo ci vuole per far bollire circa 48 uova extra large?

La bollitura dura di 48 uova extra large richiederà una notevole quantità di tempo e la durata esatta può variare a seconda di diversi fattori come la temperatura iniziale dell'acqua, la dimensione e la freschezza delle uova e il livello di cottura desiderato. Ecco una stima generale:

cottura media (semi-morbida):

- In una pentola capiente, metti le uova e abbastanza acqua per coprirle di almeno 2,5 cm.

- Portare l'acqua a ebollizione rapida a fuoco alto.

- Una volta che l'acqua avrà raggiunto il bollore, spegnete immediatamente il fuoco.

- Copri la pentola con un coperchio e lascia riposare le uova nell'acqua calda per circa 10-12 minuti . Questo produrrà uova mediamente sode con tuorli parzialmente cotti.

Sodo (completamente cotto):

- Per ottenere uova completamente sode, sarà necessario prolungare il tempo di permanenza nell'acqua calda.

- Dopo aver spento il fuoco e aver coperto la pentola, lasciare riposare le uova per altri 4-6 minuti a seconda del livello desiderato di consistenza del tuorlo.

- Generalmente, per uova extra grandi, un tempo di posa aggiuntivo di 4 minuti Dovresti ottenere uova sode con tuorli sodi.

È importante notare che questi sono tempi approssimativi e potrebbe essere necessario modificarli leggermente a seconda delle condizioni della cucina e delle preferenze personali. Per assicurarti che la cottura sia perfetta, puoi testare una delle uova togliendola dall'acqua e sbucciandola delicatamente per verificare la consistenza del tuorlo.