Avrete bisogno di una pagnotta di pane non tagliato per fare ripieni french toast. Cercare una pagnotta con una crosta morbida che assorbirà il composto di uova, ma abbastanza struttura per contenere un ripieno. Challah, morbido pane francese, italiano e morbidi sono tutte buone scelte. Hanno abbastanza di una struttura di briciola per godersi il ripieno di uova senza ottenere molliccia, anche se si effettua il piatto la sera prima. Bianco o pane di grano panino è troppo arioso per questa ricetta e cadrà a pezzi.

Tagliare il pane a 1 1/2 a fette da 2 pollici. Usare un coltello affilato per tagliare una fessura nel mezzo del pane, creando una tasca. Fare attenzione a non tagliare tutto il percorso attraverso il fondo o ai lati del pane.
Stuff il French Toast

Le banane o fragole e crema di formaggio comprendono un classico french toast riempimento, ma si può lasciare correre la vostra immaginazione. Roba vostro pane tostato francese con tutto ciò che si ama, come il cioccolato nocciole diffusione e banane; burro di arachidi e gelatina; o anche crema di formaggio glassa.

Come regola generale, cercare di evitare otturazioni che sono allentati o che cola. Essi fuoriuscire del pane durante la cottura. Ripieni più costanti con la consistenza di crema di formaggio o burro di arachidi sono la cosa migliore.

Riempire ogni tasca pane con circa 2 cucchiai di ripieno. Resistete alla tentazione di riempire eccessivamente il toast francese. Il riempimento supplementare permette la fuoriuscita e bruciare quando si cucina il pane.

Immergere il pane riempito in una miscela di uova e latte, proprio come si farebbe per toast alla francese di base. Se si sta facendo il piatto prima del tempo, impostare il toast immerso in piedi in una teglia, poi coprire ermeticamente con un foglio e conservare in frigorifero.
Fry, quindi cuocere per i migliori risultati

toast alla francese è tradizionalmente cotto in padella o su una piastra. Questi moderatamente alto calore, metodi diretti funzionano perché il pane è relativamente sottile e può essere riscaldata attraverso prima le ustioni esterne. Per garantire che i ripieni a fondo cuochi pane tostato francese, avrete bisogno di Pan- o piastra-friggere da entrambi i lati, quindi cuocere in forno fino a raggiungere una temperatura interna di 160 gradi Fahrenheit.
Abbinamenti

ripiene toast francese è delizioso da solo, o semplicemente servito con una spolverata di zucchero a velo. Se si vuole prendere a un livello ancora più alto, servire con uno sciroppo o di smalto che integra il ripieno, come mirtilli o sciroppo di fragola con un ripieno di banana, o sciroppo di cioccolato con ripieno nutella e nocciole. Panna montata e frutta fresca sono sempre deliziosi accompagnamenti per ripieni toast alla francese.