Chi ha inventato per primo la frittata?

Le origini della frittata non sono conosciute con precisione, ma piatti simili esistono da secoli in molte culture. Ecco alcuni riferimenti storici a piatti che ricordano le frittate:

1. Antica Roma:i romani avevano un piatto chiamato "ova spongia", che veniva preparato sbattendo le uova e friggendole in olio d'oliva.

2. Europa medievale:nell'Europa medievale esisteva un piatto chiamato "panetellum" o "panitella", che era un tipo di frittella o frittata.

3. Persia:nella cucina persiana esiste un piatto chiamato "kookoo sabzi", che viene preparato mescolando le uova con erbe tritate, verdure e spezie e poi cuocendolo in padella.

Visti questi riferimenti storici, è probabile che la frittata abbia avuto origine dall'incontro di diverse tradizioni culinarie e si sia evoluta nel tempo fino al piatto che conosciamo oggi.