Quando togliere un cupcake dalla teglia?

Dovresti rimuovere i cupcakes dalla teglia circa 5 minuti dopo averli sfornati. Ciò dà loro il tempo di raffreddarsi leggermente ma essere ancora abbastanza caldi da poter essere facilmente rilasciati dalla padella. Se provi a rimuoverli troppo presto, potrebbero attaccarsi alla padella e rompersi. Se aspetti troppo a lungo, saranno troppo freddi e difficili da rimuovere senza sbriciolarsi.