Puoi usare una padella 9x13 invece di un piccolo ciambellone per il pound cake?

Mentre puoi usa una padella 9x13 invece di piccole teglie, la tua torta di libbra cuocerà diversamente.

Ecco alcune cose da considerare:

- Il tempo di cottura sarà più breve. Una teglia 9x13 è più larga e meno profonda delle teglie piccole, il che significa che la pastella cuocerà più rapidamente e in modo uniforme. Controlla la cottura della torta circa 10 minuti prima dell'orario indicato nella ricetta.

- La consistenza della torta sarà diversa. Una torta da 9x13 libbre avrà una consistenza più leggera e ariosa rispetto alle torte da libbra cotte in piccole teglie. Questo perché la pastella ha più spazio per espandersi e lievitare in una padella 9×13.

- La presentazione sarà diversa. Le pound cake cotte in piccole teglie sono note per il loro bellissimo design scanalato. Una torta da libbra cotta in una padella 9x13 non avrà lo stesso fascino visivo.

Se stai cercando una torta da libbra con un tempo di cottura facile e veloce, una consistenza più leggera e una presentazione diversa, utilizzare una teglia 9x13 invece di piccole teglie è un'ottima opzione.