Come si misurano i muffin?

1. Metodo tradizionale del misurino :Questo è il metodo più comune e prevede l'utilizzo di misurini standard per versare l'impasto nello stampo per muffin.

* Usa un cucchiaio grande o una paletta per gelato per versare l'impasto nello stampo per muffin preparato.

* Riempire ogni tazza per muffin per circa 2/3 per evitare fuoriuscite durante la cottura.

* Per ottenere muffin di dimensioni uniformi, utilizzare lo stesso misurino o misurino per tutti i muffin.

2. Paletta per muffin :Una paletta per muffin è un utensile da cucina specializzato progettato per raccogliere e porzionare l'impasto dei muffin.

* Riempire la pallina per muffin con l'impasto e rilasciarla sullo stampo per muffin preparato.

* Ogni misurino dovrebbe riempire una tazza per muffin per circa 2/3.

* Le palette per muffin sono disponibili in diverse dimensioni, quindi selezionane una che ti dia la dimensione desiderata per i muffin.

3. Metodo della bilancia :Questo metodo è particolarmente utile per le ricette che specificano gli ingredienti in base al peso anziché al volume.

* Posizionare una tara o una ciotola vuota sulla bilancia e impostarla su zero.

* Aggiungere nella ciotola la quantità desiderata di pastella, utilizzando il peso specificato nella ricetta.

* Trasferire l'impasto pesato nello stampo per muffin preparato, dividendolo equamente tra le tazze.