Vero o Falso yogurt prodotto dalla fermentazione batterica del latte?

VERO. Lo yogurt è prodotto dalla fermentazione batterica del latte. Durante il processo di fermentazione, i batteri convertono il lattosio, lo zucchero naturalmente presente nel latte, in acido lattico. Questo processo di acidificazione conferisce allo yogurt il suo caratteristico sapore piccante e la consistenza densa.