Il miele grezzo è diverso da miele commerciale che è stato filtrato e riscaldato in modo che appare più liscia e più pulito. Una volta che il miele viene riscaldata, alcuni degli enzimi, lievito e aromi vengono distrutti. Miele grezzo sarà lattiginosa e contengono macchie e le particelle di bit a nido d'ape, polline d'api e frammenti ala ape rotti. Conterrà anche cristalli bene strutturate. Oltre a evitare miele grezzo e miele commerciale, evitare anche miele di favo, che è sezioni prime pure miele che sono stati presi direttamente dall'alveare, così come il miele liquido e cremoso. Ricordate che nessuna forma di miele sia sicuro per un bambino a consumare.
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Il miele contiene spore batteriche che producono batteri Clostridium botulinum, che, se ingeriti dai bambini, possono risultato in una forma di intossicazione alimentare che si chiama botulismo infantile, secondo il dottor Jay L. Hoecker della Mayo Clinic.

Risultati

Queste spore possono germinare dentro tratti gastrointestinali di un bambino, che sono immaturi, e iniziare a produrre la tossina botulinica, che è considerata la sostanza naturale più velenoso esistente. Anche una piccola quantità può causare paralisi dei muscoli respiratori e portare alla morte.
Altre fonti di spore

Infant botulismo può essere causato anche da respirare in spore dal suolo o polvere (compreso il sacchetto aspiratore di polvere), ma la causa principale è l'ingestione di miele, che è facilmente prevenibile. Non date il vostro sciroppi di mais bambino, che possono essere un'altra fonte di contaminazione botulismo, secondo l'AAP Red Book, 2000.
Expert Insight

Infant botulismo più comunemente si verifica nei primi sei mesi di vita di un bambino, anche se può verificarsi in qualsiasi momento durante il primo anno, secondo il Nelson Textbook of Pediatrics; Saunders 1992.
Sintomi

I sintomi di botulismo infantile includono costipazione, che può sorgere da tre a 30 giorni dopo il bambino ha ingerito miele spore contenenti. Questo sarà seguito da un grido debole, diminuzione dell'appetito e svogliatezza. Se il bambino non riceve il trattamento medico, il bambino può iniziare a sbavare dalla bocca e il suo succhiare e conati di vomito riflessi diminuiscono. Si può perdere il controllo della sua testa. Si può verificare l'arresto respiratorio.
Esito

Se questa condizione è presa in tempo, il bambino farà un pieno recupero. Il tasso di mortalità tra i bambini che sono stati ricoverati in ospedale con il botulismo è inferiore all'uno per cento.