Anche se il miele non proclama la sua dolcezza, con una franchezza soffice, lo fa portare una profondità di sapore ai prodotti da forno che marshmallow non hanno. Oltre alla dolcezza, alcune varietà di miele hanno sfumature floreali di trifoglio, more, arance o lamponi, e altri hanno salati, sapori aromatici da rosmarino, salvia o timo. Invece di cottura marshmallow in brownies, utilizzare il miele al gusto di arancia per aggiungere un tocco saporito.
Cottura Con Miele

marshmallows tipicamente compare nelle ricette, oltre allo zucchero, ma miele funziona come alternativa ad entrambi marshmallows e zucchero. Miele Sostituto su una base uno-a-uno per lo zucchero in muffin. Per biscotti e dolci che contengono sia zucchero e marshmallows, ridurre il liquido di circa 1/4 di tazza per ogni 1 tazza di miele, e aggiungere un po 'di più bicarbonato di sodio. I prodotti da forno anche marrone di più con il miele, così riducono la temperatura del vostro forno di 25 gradi Fahrenheit quando il miele sostituto dello zucchero.
Un'alternativa alla glassa

Il miele dà dolci e Cupcakes un dolce, glassa saporito, ma non dà la glassa spessa che la crema marshmallow o marshmallows sciolti fanno quando li si cuoce. Per alzare il dramma visivo, cospargere di zucchero levigatura, zucchero di canna o grandi cristalli di zucchero nel miele dopo le vostre torte o bigné escono dal forno. Levigatura zucchero è disponibile in una varietà di colori e aggiunge un ulteriore livello di brillantezza in miele smalto.
Quando Miele non sostituirà

Quando si desidera una glassa marshmallow di spessore tra strati di luna biscotti torta o un ripieno appiccicoso fuoriuscita di una torta budino, il miele non sostituiranno. Inoltre, non funzionerà come ripieno tra due strati di torta. Per le nuove versioni di s'mores, come ad esempio una pizza s'more decadente con marshmallow, cioccolata e Graham briciole di cracker cotti sulla pasta della pizza, miele fornisce dolcezza, ma non può corrispondere gli esterni carbonizzati e gli effetti visivi di marshmallows. Non dare miele ai bambini sotto 1 anno di età, perché può portare a botulismo infantile.
Prodotti da Forno Oltre

Se si trova la dolcezza stucchevole di marshmallow troppo molto sulle vostre patate dolci o patate al Ringraziamento, il miele offre una buona alternativa. Funziona anche in qualsiasi periodo dell'anno a smalto altri ortaggi a radice da forno, come carote, barbabietole o pastinache. Basta piovigginare miele sulle verdure e cuocere come al solito. In alternativa, il sapore del miele con ingredienti aggiuntivi, come la salvia, timo, zenzero fresco tritato o senape.