Come sostituire le uova con maionese (3 punti)

Se si è fuori di uova e hanno bisogno di un sostituto per una ricetta di cottura, è possibile utilizzare la maionese. Uovo aggiunge struttura e stabilità al prodotto finale e la maionese non fare il lavoro altrettanto bene. Ma l'olio in maionese aiuta inumidire la ricetta e agisce come un sostituto adeguato per il liquido un uovo avrebbe aggiunto. Utilizzare vera maionese per l'effetto migliore. Questa sostituzione funziona solo per le ricette di cottura, non ricette che utilizzano le uova per altri scopi, come ad esempio creme addensanti, aggiungendo brillantezza di dolci o di rimescolamento come piatto unico.
Hai bisogno di Real maionese

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Istruzioni

1. Misura 3 cucchiai di maionese per ogni uovo nella vostra ricetta.
   

2. Mescolare la maionese con gli ingredienti umidi a fondo prima di combinare gli ingredienti secchi ed umidi. Completa la ricetta, come al solito.
   

3. Controllare il prodotto finale una volta fatto. Se la ricetta è troppo umido o grasso, ridurre la quantità di sostituzione di 2 o 2 1/2 cucchiai di maionese per uovo prossima volta che si utilizza la ricetta.