Per ottenere risultati ottimali di cottura, memorizzare i biscotti in scatola su uno scaffale frigorifero invece che nella frutta e verdura insalata o nella porta per tenerli freschi. La temperatura su una porta o in contenitori per la verdura può essere troppo freddo o caldo per l'impasto. Mantenere i biscotti refrigerati finché non si è pronti a cuocere loro.
Uso

Quando si apre il biscotto può, rende l'inizio impasto a lievitare. Si dovrebbe cuocere tutti i biscotti lattina contiene una volta che si apre, altrimenti la pasta comincia deteriorarsi. Puoi avvolgere qualsiasi biscotti cotti in plastica e rimetterli in frigorifero, ma li si dovrebbe cuocere nel giro di due ore. Per i biscotti freschi, cuocere prima di & quot; utilizzare, da & quot; data che è stampato sulla lattina.
preriscaldamento

E 'importante che si Preriscaldate il forno per almeno 10 minuti prima di infornare i biscotti. Questo aiuta ad assicurare che la temperatura all'interno del forno è stabile quando si avvia la cottura e farà i biscotti cuociono in modo più uniforme.
Forni

Per ottenere i migliori risultati, solo cuocere biscotti in scatola in un forno a convezione, che è un forno che utilizza una ventola per distribuire uniformemente il calore che in cucina alimentari. Non bisogna mai cuocere in un tostapane o un forno a microonde, come ciascuno di essi riscaldare in modo non uniforme, che può causare la pasta a bruciare o no cucinare bene.
Burro

Spazzoli le parti superiori dei biscotti in scatola con burro fuso prima di metterli nel forno. È anche possibile fare una piccola incisione nella parte superiore di ogni biscotto e piovigginare po 'di burro dentro. Si cuocere nella pasta e dare i biscotti un sapore burroso.
Congelamento

Non congelare la pasta biscotto in scatola, sia in lattina o altro contenitore. Pasta cruda che è stato congelato potrebbe non essere in grado di aumentare quando si cucina. Tuttavia, è possibile congelare i biscotti finiti per un massimo di un mese.