Come Sostituto Amido di mais per Tapioca Farina Quando Baking

Amido di mais e tapioca farina entrambi agiscono come addensanti . Se è necessario utilizzare l'amido di mais al posto di tapioca in una ricetta , si ricordi che amido di mais ci vorrà più tempo per sciogliere e addensare se mescolato con altri ingredienti . Farina di tapioca produce riflessi più brillanti di amido di mais , quindi se si utilizza quest'ultimo per un riempimento a torta meringata al limone come , il ripieno non apparirà come lucido
. Hai bisogno di
Amido di mais
cucchiaio
Istruzioni

1. Valutare quanto tapioca farina è necessario per una ricetta . Ad esempio, si sta cottura di una torta che ha bisogno di 2 cucchiai. di farina di tapioca .
   

2. Dividere la quantità di farina di tapioca richiesto dal 2. ( È sufficiente la metà della quantità di amido di mais , quando è in uso al posto di tapioca. )
   
   

3. Aggiungere 1 cucchiaio. di amido di mais agli ingredienti , e seguire il resto della ricetta come indicato.