Come collegare il nastro di Wedding Cake (11 passaggi)

Un bordo di nastro intorno il fondo delle nozze livelli torta rende facile da abbinare la torta per i colori di nozze. Usando un bordo di burro in filodiffusione o fondente rotolato richiede aggiungendo la giusta quantità di colorante alimentare per ottenere la tonalità desiderata. Ribbon ha anche una larghezza uniforme, che è difficile da ottenere con buttercream e fondente. Buttercream glassa viene utilizzato per collegare il nastro, ma questo presenta il problema del grasso nastro assorbire dal velo. Risolvere questo problema con carta di contatto per creare una barriera tra il nastro e la glassa.
Hai bisogno
Metro a nastro
pennelli Forbici
Contattare carta
Artist
glassa al burro o glassa reale
fondente
Bowl
Buttercream Torte

1. Misurare la circonferenza di ogni livello torta. Tagliare lunghezze di nastro circa 1 pollice più lungo della circonferenza dei livelli torta.
   

2. Posare un pezzo di carta di contatto su una superficie di lavoro piana e rimuovere il supporto in modo che il lato adesivo rivolto verso l'alto. Posizionare i pezzi di nastro sul foglio di carta a contatto con i lati positivi del nastro rivolta verso l'alto, lasciando circa 1 pollice di spazio tra ogni nastro. Avviare toccando una delle estremità del nastro alla carta di contatto, lisciatura il dito su di esso al lato opposto per evitare pieghe sul nastro. Largo, nastro adesivo trasparente o un lato di un foglio di laminazione può anche essere usato per fare una copertura di protezione che impedisce il grasso di assorbire nel nastro. In alternativa, c'era un pezzo di carta cerata faccia in giù sul & quot; indietro & quot; lato del nastro. Eseguire un ferro sul retro della carta cera per fondere al nastro. Tagliare la carta forno in eccesso.
   

3. Tagliare la carta di contatto lungo i bordi del nastro per fare un nastro protetto per ciascun livello della torta.
   

4. Immergere un pennello pulito in acqua pulita e scrollarsi di dosso l'eccesso. Spennellare la pennello umido lungo la parte inferiore della torta in cui si desidera posizionare il nastro, rendendo il burro glassa incrostata di cattivo gusto. Questo non è necessario se il burro è ancora morbido e umido, sia perché si applica subito il nastro dopo la ciliegina della torta o perché si utilizza una crema di burro non croste fatta senza alcuna riduzione nella glassa.
   

5. Linea un'estremità del pezzo nastro alla base dello strato di torta. Strofinare rispetto alla fine delicatamente con le dita per premere in glassa di cattivo gusto. Stampa con la sola pressione sufficiente a farlo aderire senza glassa spremere sopra il nastro.
   

6. Spazzolare il nastro leggermente con un piccolo, pennello asciutto per impostare nella glassa di cattivo gusto e appianare qualsiasi rughe. Tenere la lunghezza distaccato del nastro fuori dalla torta fino a quando si va su di esso con il pennello. Continuare questo processo tutto intorno alla torta fino ad arrivare al punto di 1 pollice si sovrappongono.
   

7. Pennello una goccia di crema al burro glassa o glassa reale sopra l'estremità iniziale del il nastro da utilizzare come una colla. Inserire l'estremità opposta del nastro sulla parte superiore della colla velo per fissare. Tenere l'estremità in posizione per qualche secondo, se necessario, fino a quando i bastoni nastro su di esso possiede. Aggiungere più ciliegina colla se il nastro non si attacca alla torta.
   Torte del fondente
   

   1. Tagliare un pezzo di nastro per ogni livello torta pari al torta perimetro, più 1 pollice per la sovrapposizione. Posare il nastro su un pezzo di carta contatto, nastro o un foglio di laminazione per proteggere da un lato, e tagliare l'eccesso, se necessario.
      

   2. Aggiungere qualche goccia d'acqua per un piccolo pezzo di fondant nello stesso colore della torta. Suddividere il fondente in acqua per creare una pasta per aderire il nastro.
      

   3. Spennellare la pasta fondente lungo la parte inferiore della fila torta in uno strato sottile di circa largo quanto il nastro, con un pennello pulito.
      

   4. Allineare il nastro con la parte inferiore del tier torta. Premere il nastro nella torta spazzolando con un pulito, pennello asciutto come si lavora la strada intorno alla torta. Tamponare un po 'di pasta fondente sulla estremità iniziale del nastro. Premere il nastro di fascia opposta sulla pasta, e tenerlo in posizione fino a bloccarla.