Noci nere secernono una sostanza che produce un buio, macchia appiccicoso, quindi assicuratevi di indossare guanti e vestiti vecchi. Guanti leggeri di gomma per rigovernare sono una buona scelta, in quanto consentono grande libertà di movimento e possono essere smaltiti quando si è fatto l'elaborazione dei noci nere. Noci nere dovrebbero essere lasciati sull'albero a maturare, e saranno cadere a terra quando sono maturi. Se si dispone di un albero di noce specifico in mente, tenere d'occhio su di esso in autunno, dal momento che gli scoiattoli possono raggiungere le noci mature prima di te. Le noci sono meglio raccolte quando la buccia è ancora verde.
Cracking Aprire la Husk

Per piccole quantità di noci nere, si potrebbe semplicemente stendere su una superficie di cemento e colpire ogni dado con un martello o un passo su di loro con pesanti stivali di rompere la buccia. Ricordatevi di indossare occhiali di sicurezza. Congelamento le noci prima può causare la buccia spessa di cadere o sarà almeno causare qualche frattura, in cui è possibile inserire un cacciavite a testa piatta per fare leva al largo della buccia. Grandi quantità di noci richiedono qualche ingenuità. Posare le noci nere su un vialetto di ghiaia e guidare su di loro con una vettura di rompere la buccia, ma fate attenzione in quanto le noci possono tirare fuori da sotto la ruota. Eliminare le noci che sono completamente polverizzata. Riempire una betoniera pulita con noci nere e una piccola quantità di ghiaia per rompere aperte le bucce.
Finendo

All'interno della buccia è una noce guscio, guardando molto come le noci inglesi si potrebbe vedere nel negozio. Rimuovere eventuali frammenti di gusci e risciacquare il dado dentro, scartando tutti i dadi insetti danneggiata. Non compost gusci di noce nero, in quanto contengono una sostanza chimica naturale chiamata juglone, che inibisce la crescita di molte piante da giardino comune. Lasciare le noci nere per la cura con il guscio in un luogo fresco e asciutto per un paio di settimane, poi conservarle in un luogo buio con temperature intorno ai 60 gradi F e un livello di umidità intorno al 70 per cento. Appena prima di usare, rimuovere il guscio con uno schiaccianoci come si farebbe per le noci inglesi. Se la vostra ricetta richiede noci intere, è possibile immergere i noci nere durante la notte per ammorbidire il guscio e impedirgli di sconvolgente.