Hai appena ammorbidito 1 tazza di burro al punto che si è sciolto. Qualche buona idea su cosa farne?

Sciogliere altro burro in una padella e aggiungere il burro fuso. Aggiungete la farina e sbattete fino ad ottenere un roux che abbia la consistenza di una pasta. Aggiungere lentamente la panna mescolando finché non si addensa

Aggiungete la pasta cotta e il parmigiano grattugiato e continuate a mescolare. Servire immediatamente

2. Crea una salsa saporita per pesce o pollo.

Mescolare il burro fuso con erbe aromatiche come prezzemolo tritato, salvia o timo e una spruzzata di succo di limone. Spennellate questa miscela sui filetti di pesce o sui petti di pollo prima di cuocerli o grigliarli per aggiungere sapore e umidità.

3. Prepara brownies o biscotti.

Usa il burro fuso come sostituto del burro solido nelle tue ricette di brownie o biscotti. Ciò conferirà ai tuoi dolcetti un sapore più ricco e una consistenza più morbida.

4. Prepara un delizioso condimento per il pane.

Spennellate il burro fuso sul pane appena sfornato prima che si raffreddi. Si creerà una crosta croccante e dorata. Puoi anche aggiungere condimenti come semi di sesamo o formaggio grattugiato.

5. Prepara una zuppa deliziosa e cremosa.

Sciogliere il burro in una pentola di medie dimensioni a fuoco medio. Tagliare 1 cipolla a cubetti e aggiungerla al burro fuso. Soffriggere fino a quando le cipolle saranno traslucide, circa 5-7 minuti. Taglia a dadini 1/4 tazza di sedano, 1/2 tazza di carote e 1/4 di peperone rosso e aggiungili alla pentola. Cuocere per altri 5 minuti o finché le verdure non saranno morbide. Aggiungere 4 tazze di brodo di pollo o vegetale, 1/2 tazza di crema di formaggio e il burro fuso. Portare a ebollizione, quindi abbassare la fiamma e cuocere a fuoco lento per 15-20 minuti. Condire con sale, pepe e le eventuali erbe aromatiche desiderate. Assaggia la zuppa e aggiusta i condimenti come desideri.