Come Sostituire in polvere e liquido Stevia per Sugar Baking

Che cosa è esattamente la stevia, vi chiederete? A differenza di dolcificanti artificiali base alle caratteristiche chimiche, come "Equal" e "Sweet N 'Low", la stevia è una pianta di derivazione alternativa allo zucchero. Venduto in molti negozi di alimenti naturali, si sta rapidamente guadagnando popolarità, in quanto fornisce una cassaforte non calorico zucchero sostituto. Una cosa da tenere a mente, però, è che la stevia è molto più dolce dello zucchero. In questo articolo, imparerete lo zucchero base alle conversioni di stevia.
Hai bisogno
cucchiai
ricette
cottura misurazione o forniture di cottura
Istruzioni

1. Quando si è sostituendo stevia per lo zucchero nella vostra ricetta, tenere a mente che la stevia è quasi 10 volte più dolce dello zucchero! Questo significa che avrete bisogno di utilizzare molto meno di quanto avrebbe stevia zucchero
   

2. Una regola di base è la seguente:.. 1 tazza di zucchero = 1 cucchiaino di stevia
   
   

3. La Stevia è disponibile in forma di polvere o in forma liquida. Ecco una tabella di conversione di base: Zucchero
   ------------ polvere di Stevia ------------- Liquid Stevia
   1 tazza --- ----------- 1 cucchiaino ------------------- 1 cucchiaino
   1 cucchiaio ------- 1/4 cucchiaino ----------------- 6-9 gocce
   1 cucchiaino --------- 1/16 cucchiaino --------- ------- 2- 4 gocce