La farina di semola è sbiancata o è una farina sicura?

La farina di semola non è sbiancata. È fatto con grano duro, che è un grano duro ricco di proteine ​​e glutine. La farina di semola è una farina grossolana che viene spesso utilizzata nella preparazione della pasta, ma può essere utilizzata anche in altri prodotti da forno.

La farina sbiancata è ottenuta dal grano che è stato trattato con prodotti chimici per sbiancarlo. Questo processo rimuove la crusca e il germe del grano, che sono le parti più nutrienti del chicco. La farina sbiancata è anche meno saporita della farina grezza.

La farina di semola è una buona fonte di proteine, fibre, vitamine e minerali. È anche una buona fonte di antiossidanti, che possono aiutare a proteggere il corpo dai danni causati dai radicali liberi.

Nel complesso, la farina di semola è una scelta sicura e salutare per la farina. Non è sbiancato ed è una buona fonte di nutrienti.