Come Stagione Ghisa Con L'uva olio di semi

Condimento ghisa aiuta a fortificare il ferro stesso, così come mantenere la sua liscia superficie e senza ruggine. Si consiglia di conservare sempre padelle in ghisa con un leggero strato di olio su di esso, ma condimento correttamente richiede attenzione, tempo e calore. L'olio di vinaccioli è considerato uno degli oli più sani grazie alla sua sorgente, che è il seme da uve presenti in vinacce, il sedimento rimasto prodotta dopo il verificarsi di vinificazione.
Istruzioni

1. Preriscaldate il forno a 350 F.
   

2. Riscaldare la ghisa sul piano cottura a fuoco basso.
   

3. Versare una quantità minima di olio di vinaccioli nella padella. Una piscina delle dimensioni di un quarto è in genere solo di destra.
   

4. Scaldare l'olio per 1 minuto sul piatto in modo che diventi più viscoso.
   

5. < p> distribuire l'olio uniformemente tutto intorno alle pareti interne e fondo della padella. E 'consigliabile anche cappotto all'esterno, parte inferiore e la maniglia della pentola per la massima protezione.
   

6. Mettere la teglia in forno preriscaldato e lasciare cuocere per 1 ora. I pori della ghisa si apriranno nel corso di questo processo, e l'olio entreranno il ferro.
   

7. Spegnere il forno e lasciare la padella per raffreddare completamente prima di rimuoverla. I pori del ferro si chiudono e guarnizione nell'olio.
   

8. Season la ghisa più spesso possibile. Farlo dopo ogni utilizzo è l'ideale. Questo aiuterà il tegame a mantenere le sue migliori qualità.