I coreani usano generalmente terracotta e pietra pentole per cucinare il loro cibo. Come cucinare a casa e anche nei ristoranti è quasi sempre fatto nel corso fiamma del gas, questi vasi sono messi direttamente sul bruciatore. Ci sono due principali tipi di pentole coreani. Il ddukbaegi è una pentola di terracotta coreano tradizionalmente usato per cucinare e servire zuppe ("Guk" in coreano) e stufati ("jjigae" in coreano). Pasti frizzante coreani sono anche adatto per questo tipo di pentole. Il Dolsot è una pentola di pietra coreano usato per fare ciotole di riso misto ("Dolsot bibimbap"). Questo piatto è composto da riso al vapore, verdure, laver e (opzionalmente) carne, poi finalmente superato con piccante pasta rossa coreano e uovo crudo che cucinerà quando aggiunto al piatto caldo.

Utilizzo di pentole per zuppe e coreani altri piatti permette il cibo per riscaldare velocemente e raffreddarsi lentamente. Mantengono il cibo caldo più di vasi o ciotole convenzionali, a causa della loro elevata ritenzione di calore.
Rice Cooker

La maggior parte piatti coreani vengono mangiati con riso, così un fornello di riso è uno dei pezzi più utilizzati di pentole. Esso è utilizzato anche per la cottura a vapore altri alimenti. Cottura del riso modo coreano prevede l'utilizzo di riso appiccicoso. Coreani potrebbero preferire di mettere i fagioli, semi di sesamo e altri ingredienti con riso bianco o marrone. Il riso bianco è generalmente utilizzato per i pasti, soprattutto con il bibimbap. Innanzitutto, il riso è cotto separatamente in una pentola di riso, allora è trasferito ad un vaso coreano con il resto degli ingredienti, che sono riscaldati ulteriormente a venire con una ciotola di riso misto. Riso bianco cotto è utilizzato anche per la versione coreana del maki e sushi giapponese, che è meglio conosciuto come kimbap. Kimbap è un comune a-go spuntino (come hamburger, panini e biscotti) per i coreani.
Piano cottura griglia del barbecue

Servire la carne in stile coreano a base di carne di solito comporta tritata ( o tradizionalmente, la carne viene tagliato da forbici) in bocconcini prima di essere cotto. E 'anche uno dei preferiti coreano per preparare la carne come un barbecue. Una griglia piano cottura barbecue è un compagno di cottura regolare di coreani, sia a casa o nei ristoranti. Come un tipico ristorante coreano offre un piano di cottura al centro del tavolo da pranzo, i commensali sono serviti la carne marinata, verdure e altri ingredienti dai camerieri ("ajoshi") o le cameriere ("ajuma"). L'ordine è cotto davanti ai commensali secondo le loro preferenze; possono anche cuocere il cibo se stessi.