Come faccio a sapere mio termometro digitale legge correttamente?

Un termometro digitale è un comodo strumento che legge le temperature in pochi secondi, a differenza di termometri quadrante che può richiedere un intero minuto o due per fornire una lettura. Termometri digitali sono molto comodo quando la lavorazione della carne, consentendo rapide letture da diverse sezioni e spessori della carne. È possibile verificare se il vostro termometro digitale sta leggendo correttamente provandola in acqua bollente, e anche in acqua ghiacciata.
Istruzioni

1. Riempire una tazza con ghiaccio e poi aggiungere acqua sufficiente a solo coprire il ghiaccio. Mescolare bene. Inserire la punta del termometro circa due pollici in acqua ghiacciata, facendo attenzione che non tocchi né il lato o il fondo del bicchiere. Attendere almeno 30 secondi e quindi controllare la temperatura sulla faccia digitale del termometro. Esso dovrebbe leggere 32 gradi Fahrenheit.
   

2. Portate una pentola di acqua distillata a ebollizione a rotazione. Inserire due pollici del gambo del termometro digitale in acqua bollente e attendere 30 secondi. Usare pinze o guanti, se necessario, per evitare di bruciarsi le dita. Assicurarsi che la punta del termometro non tocchi né il fondo o le pareti della pentola. Il numero sul volto del vostro termometro digitale dovrebbe leggere 212 gradi Fahrenheit. Contattare il dipartimento sanitario locale per scoprire la temperatura alla quale l'acqua bolle a l'altitudine.
   

3. , seguire le istruzioni fornite con il termometro digitale per ripristinare la temperatura se fornisce una lettura inesatta. Alcuni modelli sono "RESET", mentre altri possono essere ripristinati solo da professionisti autorizzati, come i tecnici autorizzati dalla società che ha prodotto il termometro.