Come prendersi cura di taglieri in legno

Ogni attività ha gli strumenti e la cucina non fa eccezione. La regola generale con strumenti è quello di spendere il più possibile e forse più di quanto si pensi che ti puoi permettere. Ci sono molti materiali utilizzati in questi giorni per taglieri da cucina, ma il classico è ancora acero duro, spesso come è possibile trovare e solido come può essere. Un tagliere di legno è auspicabile per diversi motivi. Non danneggia coltelli da cucina, i batteri hanno un tempo più difficile la riproduzione e contaminare la vostra tavola, ed è esteticamente gradevole, se visualizzato nella vostra cucina. Un tagliere per tutti gli usi ideale è spessa circa 2 pollici, larga almeno 1 piede e lungo 18 pollici. Può essere in legno massello, ma sono generalmente in blocchi di acero o tavole incollate e pressate insieme. Durerà per tutta la vita ed i vostri nipoti saranno usarlo quando sono adulti. Ecco alcuni trucchi semplici per assicurarsi che ciò accada.
Hai bisogno
olio minerale di categoria alimentare
Sale grosso
Bleach
acqua
Istruzioni

1. Ricordate che i taglieri contaminati da tutto ciò che è tagliata su di loro. Mantenere due schede separate, una per la carne e il pollame e un taglio per il taglio di frutta e verdura.
   

2. Pulire la tavola dopo ogni utilizzo. Non immergerlo in acqua; invece lavare la superficie con un panno umido o una spugna. Spruzzare la superficie di taglio bene con una soluzione di candeggina debole (un cucchiaino di candeggina per un litro d'acqua). Scatter sale grosso sopra le righe umido e strofinare energicamente con una spugna o un panno. Risciacquare completamente e asciugare accuratamente.
   

3. Petrolio tagliere mai mese o due, o quando si guarda un po 'asciutto. Potrebbe essere necessario l'olio ogni poche settimane, se si vive in un clima molto secco. Utilizzare cibo olio minerale grado, non un olio commestibile come l'olio vegetale o olio d'oliva. Oli alimentari andrà rancido e il cibo prenderanno l'odore come tagliate. Pulire tutte le superfici bene con l'olio, lasciare che il consiglio sedersi durante la notte, quindi utilizzare un panno umido per eliminare l'olio in eccesso.
   

4. Assicurati di mantenere una superficie di taglio liscia. Gommage al sale aiuterà farlo e il legno è un materiale di autoguarigione che sigillerà sé dopo essere stato tagliato leggermente mentre si taglia.
   

5. Prendere tagliere di un negozio di legno per il resurfacing se diventa pesantemente danneggiato da taglio. Non utilizzare carta vetrata per riemergere un tagliere.