Come utilizzare Color-Coded Taglieri (5 Steps)

problemi di sicurezza alimentare chi prepara il cibo, sia nella cucina di casa o professionalmente. La maggior parte dei cuochi sanno di lavare accuratamente i loro prodotti e gestire le carni con cura. Purtroppo una cosa che si può trascurare è il tagliere comune. Con così tante opzioni oggi disponibili ha senso solo per utilizzare differenti taglieri per compiti diversi, e codifica dei colori è un modo semplice per farlo.
Istruzioni

1. Categorize quello che in genere tagliato sul tagliere. Poche categorie comuni sono carne cruda, frutta e verdura, latticini, pesce, pollame e cibi cotti
   

2. Decidere quale sistema funziona meglio per la tua famiglia.; si può avere come pochi o molti taglieri che vuoi. Separare carni crude e frutta e verdura, si riduce il rischio di contaminazione incrociata immensamente.
   

3. Acquistare i taglieri in base al numero di schede che avete bisogno e la vostra preferenza di colore. Taglieri di plastica sono una grande opzione in quanto li si può mettere in lavastoviglie per la pulizia facile e veloce e sono disponibili in una vasta gamma di colori e stili.
   

4. Assegnare un colore ad ogni set categoria. Ad esempio, il rosso per la carne cruda, verde per frutta e verdura, giallo per prodotti lattiero-caseari, arancione per il pesce, bianco per il pollame e marrone per i cibi cotti.
   

5. Educare tutti nella tua famiglia sul L'utilizzo del sistema di codifica colore. E 'importante che tutti si attacchi al piano per prevenire la contaminazione incrociata.