Come scegliere una qualità Posate

Un buon set di posate è importante per qualsiasi cuoco, non importa il suo livello di esperienza. Coltelli sono tre modi diversi, con ogni metodo che consenta risultati differenti. Coltelli possono essere bloccati o tagliati da un pezzo di metallo. Questo produce generalmente una lama fragile che è meno costoso. Coltelli forgiati, quando le lame sono riscaldate e martellato in forma, stanno meglio e sono più costosi. Coltelli sinterizzato hanno maniglie e lame che sono fusi. La parte più importante della scelta di un set di coltelli è la scelta di uno che è comodo per voi.
Istruzioni

1. Cercare un set di coltelli che include almeno un coltello da chef, un coltello da cucina , un coltello seghettato per tagliare pane e un coltello multiuso e di stoccaggio coltello sotto forma di un blocchetto della lama o detentore.
   

2. Scegli un coltello set con una garanzia a vita. Molti produttori di coltello offrono una garanzia in caso uno dei coltelli pause. Una garanzia vi darà la pace della mente che dovrebbe succedere qualcosa a uno dei vostri coltelli, si può essere sostituito o riparato.
   

3. Pensate a come si prevede di utilizzare e la cura per i coltelli. Se si prevede di utilizzare frequentemente, ma non vogliono affinare loro, scegliere un set di coltelli che non ha bisogno di affilatura. Non saranno tagliente come altri coltelli mantenendosi tuttavia che tagliente per la vita del coltello. Se preferite un taglio più preciso e non la mente affilare coltelli, scegliere insieme con coltelli bene affilate.
   

4. Indagare come e di che cosa sono stati fatti i coltelli. Coltelli in acciaio inox alto tenore di carbonio resistono ruggine e corrosione. Coltelli forgiati sono più equilibrati, meglio costruito e durerà più di coltelli sinterizzate o stampati. Un coltello ben costruito ha un codolo, il metallo che collega la lama e le maniglie, che si estende attraverso la parte inferiore del manico del coltello.