Le tre volte da lavare durante la cottura sono?

1. Prima di maneggiare il cibo. Questo per rimuovere eventuali batteri che potrebbero essere presenti sulla pelle, che possono contaminare il cibo.

2. Dopo aver maneggiato carne cruda, pollame o pesce. Questo serve per rimuovere eventuali batteri che potrebbero essersi trasferiti dalla carne cruda alle mani.

3. Dopo aver maneggiato utensili o apparecchiature sporche. Questo per rimuovere eventuali batteri che potrebbero essersi accumulati sugli utensili o sulle attrezzature, che possono contaminare il cibo.