Come evitare che i brownies diventino duri attorno ai bordi?

Per evitare che i brownies si induriscano, segui questi suggerimenti:

- Utilizzate una teglia foderata con carta da forno. Ciò eviterà che i brownies si attacchino alla padella e sarà più facile rimuoverli.

- Non mescolare eccessivamente l'impasto. Una miscelazione eccessiva può far sì che i brownies diventino densi e duri.

- Cuocere i brownies alla temperatura corretta. La temperatura di cottura ideale per i brownies è di 350 gradi Fahrenheit (175 gradi Celsius).

- Non cuocere troppo i brownies. Una cottura eccessiva può far sì che i brownies diventino secchi e duri.

- Lasciare raffreddare completamente i brownies prima di tagliarli. Tagliare i brownies mentre sono ancora caldi può farli sbriciolare e sfaldarsi.