Il piombo è un componente comune a smalti quel cappotto ceramica cocci utilizzati in slow-cottura e decapaggio. La FDA limita la quantità di piombo consentito in una glassa alimentare dei prodotti realizzati negli Stati Uniti. Produttori statunitensi devono rispettare le linee guida che garantiscono livelli di piombo sicuri, ma i prodotti importati spesso superano questi livelli. Il piombo può filtrare nelle alimenti attraverso cocci di ceramica durante decapaggio e cottura lenta e portare a problemi di salute e di sviluppo, soprattutto per i bambini e le donne incinte.
Verifica del Crock

L'unico modo accurato per determinare la quantità di piombo in un tegame di coccio smaltato è di provarlo. Un kit di piombo-test da un negozio di ferramenta in modo rapido e affidabile fornisce le informazioni di cui avete bisogno, se si sta testando un vecchio pezzo da un negozio dell'usato o di un nuovo marchio di coccio. Selezionare un punto sulla parte inferiore esterna del pulviscolo e graffio o scheggiare un pezzo dello smalto off con utensile in metallo, ad esempio un cacciavite. Tampone la superficie esposta della brocca con un tampone piombo test. Se il tampone cambia colore, è considerato pericoloso, mentre nessun cambiamento indica che è sicuro. Consultare le istruzioni del kit di leggere correttamente i risultati. Interrompere l'uso di qualsiasi coccio che è considerato a rischio.
Secondhand Crocks

acquistare solo cocci uso alimentare da utilizzare per le attività legate al cibo. Questo può essere difficile quando si acquista una seconda decapaggio coccio. Mentre può essere accettabile utilizzare un vecchio brocca per scopi decorativi, quello stesso pulviscolo non può funzionare per decapaggio se non è stato prodotto per tale scopo. Cercare cocci decapaggio che portano un marchio in modo che è possibile la ricerca della società. Se siete ancora in dubbio, follow-up con un puntale per garantire la sicurezza.
Negozio Smarter

te e la tua famiglia al sicuro per essere un consumatore intelligente. Fare ricerca in pratiche di una società e verificare che essi seguono gli standard di sicurezza dei consumatori. California Proposition 65 è il regolamento più severo del paese per quanto riguarda piombo nei prodotti per la casa. Controllare i siti web delle principali rivenditori online o direttamente con i produttori al fine di garantire che essi non sono tenuti a portare l'etichetta di avvertimento Proposition 65, il che significa che ci sono livelli pericolosi di piombo nel prodotto per uso cucina.