Come si cucina la capozella?

- 1 cavolfiore tagliato a cimette

- 1 cucchiaio di condimento italiano

- 1/4 tazza di formaggio vegetariano grattugiato (come parmigiano o mozzarella)

- 1 cucchiaio di pangrattato

- 2 cucchiai di olio d'oliva

Istruzioni:

1. Preriscaldare il forno a 190°C (375°F).

2. In una ciotola capiente, condisci le cimette di cavolfiore con il condimento italiano, il formaggio e il pangrattato.

3. Irrorare con olio d'oliva e mescolare per ricoprire.

4. Distribuire le cimette di cavolfiore in un unico strato su una teglia e arrostirle nel forno preriscaldato per 15-20 minuti, o finché saranno tenere e dorate.

5. Servire subito come delizioso contorno o antipasto vegetariano.