padelle Saute sono costituiti da uno strato di alluminio anodizzato posizionata tra due strati di acciaio inossidabile. L'alluminio trasferisce efficacemente il calore per l'acciaio altamente conduttivo, che poi distribuisce il calore per più uniforme sautéing. La padella ha diritto, lati corti progettato per mantenere il cibo all'interno della pentola mentre flipping, e ampie superfici di cottura per una migliore distribuzione del calore. Sono caratterizzati da un lungo manico su un lato per facilitare flipping, e una grande maniglia cerchio per afferrare e versando. Padelle Saute sono disponibili in diverse dimensioni e può anche venire con coperchi a chiusura ermetica costituiti da vetro e metallo.
Saute Pan Usi

padelle Saute sono ideali per ebollizione e stufare , e piatti che richiedono solo una preparazione di piatto. La superficie di cottura più grande della padella lo rende ideale per bruciante carni e riducendo salse. Il design lato dritto impedisce al cibo e liquidi da sloshing fuori, rendendo il saute padella ideale per piatti che richiedono una riflessione.
Sauteuse Pan design

Sauteuse padelle sono fatti molto simile pentole soffriggere, con uno strato di alluminio anodizzato a sandwich tra due strati di acciaio inossidabile. Una vaschetta sauteuse assomiglia a una pentola nel senso che ha elevato, slopping parti progettate per una migliore riduzione latente, mentre combinando la zona cottura più grande di una padella fate rosolare per più uniforme distribuzione del calore. A differenza della padella, pentola sauteuse presenta due cerchio maniglie ai lati del piatto per il trasferimento facile e colata. Padelle sauteuse variano nel formato da 2,5 quarto di gallone britannico a sette quarto di gallone britannico e sono dotati di un coperchio leggermente bombato in metallo e vetro.
Sauteuse Pan Usi

A volte indicato come un padella, padella sauteuse esegue molte delle stesse funzioni di una padella, con l'eccezione principale è il cibo flipping. Inoltre, il piano di cottura più profondo rende il sauteuse padella ideale per friggere e bruciante padella. La forma zuppiera ospita pasta, stufati e casseruole, mentre il coperchio a cupola lo rende ideale per la panificazione e per brasatura.