Circulon vs. Teflon

Circulon e teflon sono entrambi marchi brevettati per le tecnologie utilizzate per applicare rivestimenti antiaderenti per pentole e bakeware, ai fini di una facile pulizia. Una vasta gamma di cucina e la cottura è disponibile con ogni tipo di rivestimento, ma che Circulon produce una propria pentole, Teflon è utilizzato da un certo numero di produttori.
Circulon
duro anodizzato

di Circulon

  • , pentole antiaderenti è stato lanciato nel 1985. Un processo elettrochimico trasforma in alluminio in un rivestimento antigraffio, resistente, che può essere applicata sia all'interno che all'esterno di oggetti pentole.
    Teflon
  • Teflon è un marchio per fluoropolimero PTFE resina, che è stato sviluppato da DuPont nel 1938. Teflon rivoluzionato la fabbricazione di pentolame in 1960, ma ha anche molte altre applicazioni, poiché il rivestimento applicato termicamente può essere utilizzato su metalli, vetro e altri materiali.
    di confronto

  • Per molti aspetti, Circulon e teflon sono simili. Entrambi i rivestimenti sono reattivi con altre sostanze chimiche, hanno sistemi di rilascio di cibo per una facile pulizia, e sono lavastoviglie amichevole. Tuttavia, i potenziali problemi di sicurezza sono sorti in connessione con Teflon. DuPont ora commercializza la sua pentola come adatto per bassa a fuoco medio, dopo si è scoperto che le alte temperature rilasciati fumi tossici. Si sconsiglia inoltre di utilizzare utensili in metallo con pentole di Teflon, in quanto possono danneggiare il rivestimento, causando fiocchi di entrare in cibo.