Il nichel viene spesso utilizzato per la linea di rame e pentole in acciaio inox e padelle. Rivestimenti nichel forniscono una distribuzione uniforme del calore. Aggiunta di nichel per acciaio inossidabile impedisce la corrosione, rende un prodotto a lunga durata e fornisce un facile da pulire. Rivestimento in rame con il nichel impedisce interazioni tra rame e cibi ad alto contenuto acido, che possono abbattere di rame, permettendo il metallo da consumare e provocando reazioni stomaco sconvolto o più gravi.
Attenzione

Oltre la metà di tutti i fabbricati nichel utilizzato va in produzione di acciaio inossidabile. L'industria alimentare è un grande consumatore di prodotti di acciaio e rame inox contenenti nichel, con la maggior parte pentolame in acciaio inox contenente il 18 per cento di nichel. Nichel è uno dei metalli più tossici, ma la controversia esiste circa se la piccola quantità rilasciata dal recipiente è tipicamente pericoloso. Tali piccole quantità causano gravi reazioni allergiche in alcuni individui. Quelli con una allergia al nichel non dovrebbe mai usare pentole nickel-allineati.
Considerazioni

Le alte temperature di cottura e cibi acidi possono causare grandi quantità di nichel per essere rilasciato. Stoviglie contenenti o rivestiti con il nichel non deve essere pulito con prodotti chimici abrasivi o spazzole pesanti. Questi possono graffiare e danneggiare nichel e causare più del metallo da aggiungere in cibo e consumato.