Come Pesare cibo senza una scala

Molte ricette, soprattutto la cottura ricette, richiedono misure molto specifiche. Se la vostra cucina non è dotato di una scala di cibo, è ancora possibile misurare gli ingredienti con precisione. Utilizzando alimenti che sono già pesati a servire come punto di riferimento per gli altri alimenti è un buon modo per quantificare piccole quantità di diversi ingredienti. Molti graffette dispensa disponibili in pacchetti premisurati in una varietà di differenti pesi. Trovare leggeri pacchetti pre-pesate può essere più difficile, ma i cibi che pesano un chilo o più sono relativamente facili da trovare.
Cose che ti serviranno
Sacchetto di plastica
1-lb. sacchetto di zucchero
8-once. può
4 once. può
Istruzioni

1. Determinare il peso dell'ingrediente dovete misurare. Per le ricette che consentono una certa flessibilità, arrotondare il peso necessario per il quarto di libbra più vicino. Ad esempio, 1 1/3 lbs. di salsiccia è molto vicino a 1 1/4 lbs., che è più facile da misurare.
   

2. Identificare quali dei tuoi articoli dispensa è più vicino di peso per l'importo indicato nella ricetta. Lattine sono spesso pesi premisurati utili perché sono lasciati non aperto fino al momento nella loro interezza. Per importi superiori, usare sacchi di riso, zucchero o farina che vengono in da 1, 5 e 10 libbre. borse.
   

3. Versare alcuni degli ingredienti che si desidera misurare in un sacchetto di plastica. Usando le due mani, stimare quanto strettamente il peso dell'ingrediente necessario corrisponde il peso noto della graffa dispensa. Cercare di ottenere i due pesi il più vicino possibile aggiungendo o sottraendo l'ingrediente nella busta di plastica.
   

4. Mettere da parte l'ingrediente misurata di recente. Per le ricette che utilizzano diversi elementi ponderati simile, può essere più facile pesare un altro ingrediente al peso dell'ingrediente misurata di recente. In questo modo è possibile mantenere i pesi stimati distorta allo stesso modo e il rapporto di ingredienti si misura rimarrà simile.