Come pulire un Cast Iron Grill Pan

pentole in ghisa è popolare a causa della durata delle pentole e padelle, e la versatilità del piano di cottura. La cura e la pulizia della ghisa è diverso da quello che la maggior parte delle persone sono abituati, ma molto facile da gestire quando il processo si impara. Un tegame di griglia in ghisa è un po 'più difficile da pulire che una pentola normale a causa delle creste sul fondo, ma certamente facile una volta che la pentola è correttamente stagionato e regolarmente curato.
Hai bisogno
Stiff spazzola di nylon
sale Kosher
Olio vegetale
canovaccio assorbente
Aluminum foil
Cookie foglio
Pulizia di un ghisa Piastra Pan

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Sciacquare la piastra sotto l'acqua calda, e macchia tanto cibo fuori come si può con una spazzola di nylon rigida. Resistere alla tentazione di usare il sapone, che non è raccomandato per qualsiasi pentole in ghisa.


1. Far bollire uno strato di acqua calda poco profonda nella parte inferiore della piastra per qualche minuto per allentare qualsiasi cibo residuo che rimane
   

2. Fare un impasto di olio vegetale e sale kosher:. un cucchiaio di olio, un sale cucchiaio. Mettere la pasta sulla piastra, avendo cura di farlo in tutti i crinali. Utilizzando la pasta, macchia la piastra con una spazzola di nylon per rimuovere eventuali residui di cibo.
   

3. asciugare accuratamente con un panno di cotone assorbente o un piatto di lino.
   

4. Ricoprire la piastra con un leggero strato di olio vegetale, mentre la padella è ancora calda l'acqua calda. Tovagliolo di carta, o con un panno morbido di cotone funziona bene per questo.
   Condimento del ghisa Piastra Pan
   

   1. Mettete uno strato di foglio di alluminio, o un biscotto foglio sul cestello inferiore del forno per prendere eventuali gocce.
      

   2. Preriscaldate il forno a 350-400 gradi.
      

   3. Scrub piastra con acqua calda acqua e sapone; Non detersivo. Utilizzare una spazzola di nylon rigida.
      

   4. Sciacquare bene con acqua calda. Asciugare accuratamente con un panno morbido.
      

   5. Applicare uno strato di olio vegetale su tutto il piastra, dentro e fuori.
      

   6. Mettere la testa in griglia giù nel forno, sul cestello superiore.
      

   7. Cuocere per un'ora. Spegnete il forno e lasciate il diritto fresco piastra in forno. Pentole in ghisa richiede condimento per funzionare correttamente e mantenere una superficie antiaderente. Una piastra ben stagionato che è leggermente oliato dopo ogni uso non avrà bisogno di essere fregati come spesso, e sarà più facile da pulire dopo ogni uso.