Questi contenitori ermetici, ideale per lo stoccaggio di liquidi, sono fatti di vetro o di plastica resistente e sono dotati di un coperchio a scatto. Essi possono essere riutilizzati più volte se sono accuratamente lavati con acqua calda e sapone piatto tra usi. Tuttavia, i coperchi possono allungare sotto variazioni di temperatura, permettendo all'aria e all'umidità di entrare nel contenitore. Se ciò accade, essi devono essere eliminati, o utilizzati in combinazione con cerniera borse di plastica. Contenitori di alta qualità resisteranno macchie di sugo di pomodoro o polvere di curry.

Flessibile di plastica Zipper Borse

Gli alimenti congelati rimane fresco se conservato in sacchetti di plastica flessibili, che con sigillo un meccanismo di cerniera in alto. Tutta l'aria in eccesso deve essere spremuto fuori dal sacco prima di sigillare per impedire freezer burn sul cibo. Borse ospitare facilmente alimenti di forma irregolare, e quando lo stoccaggio di liquidi, possono essere poste all'interno di un contenitore in plastica rigida per una comoda sovrapposizione all'interno del freezer.
Congelatore Wrap

all'umidità involucri resistenti - come involucro di plastica progettato per il congelamento, carta cerata congelatore e un foglio di alluminio resistente - sono adatti per congelare alimenti con basso contenuto di umidità. Evitare l'uso di avvolgere congelatore per gli alimenti che potrebbero rilasciare o che hanno una consistenza semi-liquido. Due strati di pellicola - come un primo strato di plastica per tenere in fresco, seguito con rivestimento esterno di un foglio di alluminio per evitare bruciature da congelamento - sono ideali
Canning Jars
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I vasi utilizzati per l'inscatolamento e alimenti di imballaggio sotto vuoto può anche conservare gli alimenti nel congelatore con un minimo sforzo. Vasetti a bocca larga permettono il cibo di espandersi durante il blocco e lo rendono facile da estrarre cibo dopo che è scongelato. Il vetro è temperato per resistere estremi calore e freddo, in modo da non rompere nel congelatore. Non usare vasi di vetro normali, come il vetro potrebbe incrinarsi o rompersi sotto pressione. Quando si riempie vasi di vetro, lasciare un po 'di spazio nella parte superiore per permettere al cibo di espandersi come si blocca.