Il Teflon è il marchio di un fluoropolimero polytetrafluoroethlyene utilizzato per rivestire alcune padelle antiaderenti. Viene prodotto da Dupont.
Che cosa è in alluminio anodizzato?

anodizzazione si verifica quando un metallo, come l'alluminio, è posto in un bagno contenente elettroliti, e un elettrico corrente è gestito attraverso il bagno. Una spessa, forma uno strato di protezione sulla parte superiore del alluminio, che lo rende resistente alla corrosione e ruggine.

Vantaggi di Teflon e alluminio anodizzato

Sia pentole anodizzato e Telfon- pentolame con rivestimento permettono cuochi di usare meno grassi, durante la cottura, in quanto sono antiaderente. Entrambi costano meno rispetto ad altri tipi di pentole, come l'acciaio e ghisa smaltata.
Problemi di sicurezza con Teflon

Nel 2006, molte disadattati loro teflon pentole rivestite a causa delle preoccupazioni che il rivestimento rilasciato fumi pericolosi quando riscaldato a più di 680 gradi Fahrenheit. Tuttavia, se un cuoco è attento, il loro pentole non raggiungerà mai così in alto la temperatura.
Cura di rivestita di teflon Pentole

Non usare mai utensili metallici in Teflon rivestito pentole come graffiare il rivestimento. Utilizzare esclusivamente la pentola a fuoco basso o medio. Lavare la padella con acqua e sapone con una spugna o strofinaccio.
Cura anodizzato Pentole

alluminio anodizzato è resistente ai graffi, utensili di metallo in modo smussato può essere utilizzato su di esso . Anodizzato pentole trattiene bene il calore, per cui è necessario solo il calore a bassa o media. Lavare con acqua e sapone.