Come pulire ghisa smaltata Pans

pentole in ghisa ha molti usi e dura per decenni; molte famiglie sono ancora utilizzando set bisnonna. Smaltato ghisa e ghisa tradizionale non sono gli stessi. Smaltato ha tutti i vantaggi della tradizione, ma non richiede tanto manutenzione.
Istruzioni

1. Clean smaltata Ghisa padelle prima di usarli per la prima volta. Tradizionali pentole in ghisa richiedono "condimento" di strofinandole con grasso o olio e cuocere in forno caldo per 2 ore. Smaltato pentole in ghisa possono semplicemente essere lavati con acqua calda e sapone. Sciacquare bene per essere sicuri che residui di lavorazione viene rimosso dal vostro nuovo pentole.
   

2. Preriscaldate smaltata Ghisa padelle per 2 o 3 minuti prima di aggiungere olio o liquido ogni volta che si cucina. Preriscaldamento le pentole prima della cottura in essi conserva il rivestimento e rende più facile da pulire.
   

3. Alimenti Fate cuocere a fuoco medio per smaltata in pentole in ghisa e padelle. Ghisa è estremamente denso. Ci vuole un po 'per scaldare ed è ottimo per stufati e zuppe cottura. E 'grande anche per friggere, arrostire e grigliate al coperto. Cottura a basse temperature o medie cuoce il cibo in modo più uniforme e previene i danni al rivestimento di pentole in ghisa. Proteggere il rivestimento lo rende più facile da pulire.
   

4. Consenti smaltati pentole in ghisa a raffreddare completamente prima di lavarli. Mettere una padella calda direttamente in acqua fredda per evitare di danneggiare o deformare il tegame. Una volta raffreddato, smaltata pulito Ghisa padelle semplicemente lavando in acqua calda e sapone con una spugna. L'uso regolare di sapone liquido per piatti. Sciacquare bene. Assicurarsi che la pentola sia completamente asciutto prima di riporlo.