Riempire la metà wok con acqua e portarla a bollore.; paletta acqua che ribolle e lavare lungo i lati. Nuove wok hanno un rivestimento oleosa che impedisce l'ossidazione mentre si siedono in deposito. Tre o quattro minuti di latente è sufficiente per rimuovere il residuo con tutte le sporcizia intrappolato in esso. Se si sente o vede residui sulla wok dopo asciugare esso, scrub con lana d'acciaio e acqua calda.
Stagionatura

Scaldare il wok a fuoco medio-alto sulla stufa per circa 2 o 3 minuti; prendere il wok dal fornello e versare un paio di cucchiai di colza o olio di arachidi. Riportare il wok per il fuoco e aggiungere un paio di tazze di verdure tritate. Abbassare il fuoco a medio e cuocere per circa 15 minuti, spingendo le verdure fino ai lati di frequente. Dopo la cottura, trasferire il cibo in un piatto e lasciare che la wok fresco. Pulire il wok utilizzando un tovagliolo di carta e lavarlo in acqua calda con un impianto di lavaggio in metallo, ma non macchia al largo della patina. Asciugare il wok.