Come Re-Crisp Sedano (4 punti)

Sedano fresco è una verdura croccante e sana con note aromatiche tipicamente salate. Purtroppo, solo un paio di giorni in frigorifero possono lasciare sedano o altre verdure croccanti floscia e gommose. Piuttosto che scartare il sedano e l'acquisto di più, i cuochi esperti possono tornare al suo stato originale croccante.
Hai bisogno
Sedano
Tagliere
Coltello
Misurino, vaso o altro contenitore
Istruzioni

1. Appoggiare il sedano su un tagliere. Se è ancora in una sola testa, tagliare circa 1/8 pollice dall'estremità radice con un coltello tagliente. Se il sedano è già separato in singole costole, tagliare ciascuno alla stessa lunghezza.
   

2. Seleziona un vaso o coppa di misura che conterrà tutto il sedano. Supporto della testa e dei singoli steli in tazza con la radice finire giù.
   

3. Riempire il vaso o la tazza con acqua fredda. Mettete in frigorifero la tazza d'acqua con il sedano in esso. Dopo tre o quattro ore, il sedano avrebbe restituito al suo originale freschezza.
   

4. Cambiare l'acqua ogni giorno, fino a quando è stato utilizzato tutto il sedano.