Come mangiare ravanello Baccelli (4 gradini)

La maggior parte dei ravanelli sono coltivate per le loro radici commestibili, che possono essere lieve o pungente e sono consumati crudi o cotti in una varietà di cucine. I baccelli di semi di ravanelli sono commestibili, e una famiglia di ravanelli - Raphanas caudatus, spesso chiamati "ravanelli ratto dalla coda" - è coltivato soprattutto per i suoi baccelli del seme. Si tratta di un suggestivo giardino di piante, e goduto di una notevole voga durante il 19 ° secolo. Hanno un sapore pungente ravanello se consumato crudo o poco cotti, e far crescere il più a lungo sono cotti.
Cose più mite che vi serve
baccelli Ravanello
Colander
tovagliolo di carta
Steamer
Pot
Wok
Istruzioni

1. Sciacquare i baccelli ravanello sotto l'acqua corrente fredda in un colino. Lasciare i baccelli di drenaggio per cinque minuti, e pat asciugare con un tovagliolo di carta. Pinch le estremità staminali, se legnosa.
   

2. Aggiungi i baccelli ravanello prime per insalate o piatti di verdure fresche per immersione. Hanno un fresco sapore ravanello pungente con un calore diverso, ma con una maggiore complessità di un ravanello convenzionale. Fanno un foglio eccellente per i verdi saporiti e vinaigrette, e anche completano forti formaggi come la feta o di capra.
   

3. a vapore i baccelli con leggerezza come contorno, o capsula in una pentola di acqua salata. Baccelli vapore manterrà calore ravanello più pungente di baccelli bollite, ma entrambi addolciscono come sono cotte più a lungo. Servire caldo con burro o fredda con olio e limone o una vinaigrette luce.
   

4. Far soffriggere i baccelli per conto proprio come contorno, o aggiungerli alla tua agitatore asiatico preferito frittura o pad Thai. I baccelli conserva buona parte della piccante quando poco cotti, che li rende un'alternativa ai peperoncini dolci in molti piatti.