Come Preserve Pere in vasi di muratore

Se vi piace mangiare pere fresche e far crescere il proprio, si può avere un eccesso di pere che potrebbe diventare marcio se non vengono mangiati. Una soluzione è quella di preservare le pere da loro inscatolamento. A differenza di pere in scatola in un supermercato, non è necessario aggiungere zucchero nelle pere che è possibile a casa. Una volta che le pere sono state correttamente in scatola, che saranno liberi di batteri e si può conservare nella vostra dispensa o scaffalature per un massimo di un anno.
Hai bisogno
Pot
Succo di mele
Vaso di vetro con coperchio mason
Canning pentola
tenaglie Canning
matita Cera
Istruzioni

1. Luogo o versare 16 once di pelati e pere dimezzato in una pentola. Aggiungere in 16 once di succo di mela, poi scaldare la pentola a fuoco medio fino a quando non comincia a bollire.
   

2. Versare il composto pera caldo in un 32 oz vetro mason vaso, mettere il coperchio sulla parte superiore, e avvitare l'anello coperchio sul vaso ermeticamente.
   

3. Mettere il vaso riempito in una pentola conserve, e riempire il vaso conserviera con abbastanza acqua per coprire il vaso completamente
   

4. Riscaldare la pentola conserviera a fuoco alto fino a quando l'acqua bolle.; quindi, far bollire l'acqua che circonda il vaso per un'ora.
   

5. Rimuovi il vaso dall'acqua usando pinze conserviere e impostare il vaso su una superficie piatta a raffreddare per tre ore. Il coperchio del vaso dovrebbe essere concava, mostrando che il barattolo è adeguatamente sigillato. Se il coperchio non è concava, ripetere il processo.
   

6. Scrivi la data sulla parte superiore del coperchio con una matita di cera. Conservare le pere in scatola nella vostra dispensa o su uno scaffale.