Livelli elevati di zucchero nel prevenire la formazione di batteri muffe nella frutta secca. La mancanza di contenuto d'acqua mantiene anche la frutta secca da marciume. Istruzioni per la conservazione dei consumatori da Virginia State University consiglia di conservare frutta secca per un massimo di sei mesi.
Fate frutta secca, eliminando l'umidità dalla frutta fresca.
Stoccaggio

Il Regno States Department of Agriculture consiglia ai consumatori di proteggere le merci a lunga conservazione, come la frutta secca da temperature estreme. Per assicurarsi che il frutta secca rimane più fresco possibile, tenerlo in un luogo fresco e asciutto e trasferire i pacchetti aperti ai contenitori ermetici.
Memorizzazione di frutta secca in contenitori ermetici manterrà fresco.
Considerazioni

Come la maggior parte gli alimenti, la frutta secca ha un sapore migliore, subito dopo l'apertura. Mentre i clienti possono risparmiare comprando in massa, è una buona idea per decidere quanto la frutta secca si usa in un periodo di sei mesi prima di acquistarne grandi quantità.