Come Dry Nocciole

Nocciole, chiamati anche noci nocciola, sono imballati con la nutrizione e possibilità. Nocciole forniscono pops perfettamente sorprendenti di sapore croccante per piatti dolci e salati. Quindi, se siete abbastanza fortunati da avere nocciole che crescono nel vostro giardino, ci si trova in una sorpresa. Ma, dice il Extension Service Oregon State University, prima di poter godere i vostri nocciole, o anche conservarli per un uso successivo, è importante che tu li asciugare correttamente entro 24 ore dalla raccolta.
Hai bisogno
schermo -. o maglia a fondo vassoi di essiccazione
Lampada riscaldante
Istruzioni

1. Wash nocciole sporchi in acqua tiepida
   

2. Stendere nocciole sgusciate, fino a due strati profondi, su vassoi screen- o maglia a fondo. I fondi aperti permettono la circolazione dell'aria necessaria.
   

3. Inserite i vassoi in una stanza calda o sotto una lampada di calore. La temperatura ideale di essiccazione è tra i 90 ei 105 gradi F.
   

4. Mescolare le nocciole con le mani ogni altro giorno. A seconda della stabilità della temperatura e la qualità della circolazione dell'aria, asciugatura può richiedere da due a quattro settimane.
   

5. Prova delle nocciole. Ci sono due modi per determinare se le nocciole sono pronti. In primo luogo, li agita; nocciole che hanno completato il processo di essiccazione sonaglio nel loro guscio. In secondo luogo, rompere uno aperto; nocciola kernel secchi scattano parte facilmente.
   

6. Mettere le nocciole secche in sacchetti di plastica. Conservare in frigorifero per un massimo di un anno o nel congelatore (in non superiore a 0 ° F) per un massimo di due anni.