Gli alimenti a rischio di muffa, come il pane, possono avere una durata più lunga quando inserito all'interno un sacchetto Ziploc e sigillato. Mold ha bisogno di ossigeno per crescere; Pertanto, il più aria rimosso dalla borsa meno probabile stampo formerà. Borse Ziploc impediscono anche spore di cibo presenti nell'aria dal cibo perché non possono penetrare il sacchetto di plastica. Secondo la SC Johnson and Son società, i produttori di sacchetti Ziploc, le borse possono essere utilizzate per & quot;. Congelare cibi, evitare l'ustione del congelatore, scongelare gli alimenti, e per mantenere il cibo fresco nel frigorifero, armadio e on the Go & quot;

Attenzione

Mentre Ziploc borse possono mantenere gli alimenti freschi più a lungo, non possono fermare la formazione di muffa, perché le spore della muffa sono presenti sul cibo prima di essere collocato all'interno del sacchetto. Sacchetti Ziploc può solo aiutare a prolungare la freschezza. Procedure di gestione per la sicurezza alimentare è necessario seguire sempre non importa che tipo di borsa o cibo contenitore memorizzato.
Considerazioni

alimenti refrigerati mantengono fresco più a lungo del cibo lasciato a temperatura ambiente e il congelamento si fermerà la formazione di muffa. Una volta che il cibo congelato è scongelato il processo di stampaggio inizierà di nuovo perché il congelamento non uccide le spore.