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Cose che puoi fare con una Coca-Cola
Cola non è solo per sorseggiare nelle calde giornate estive. Una lattina di Coca Cola può essere un elemento dispensa sorprendentemente versatile, adatto sia per applicazioni dolci e salate. Alcuni usi sono ben note specialità regionali, mentre altri sono più recenti innovazioni culinarie. In entrambi i casi, i sapori dolci e fragranti di questo classico soda, con le sue note di vaniglia e caramello, sono un modo intrigante per migliorare un piatto. Quando si utilizza cola come ingrediente di cottura, assicurarsi di utilizzare la cosa reale, non la dieta. La maggior parte delle ricette hanno bisogno gli zuccheri in forma standard di cola a lavorare la loro magia.
Mixed Drinks
Fancy un bicchiere di soda trasformandolo in un mixer per un cocktail. Rum e Coca-Cola è uno abbinamento classico; utilizzare scuro, luce o il rum speziato, come si preferisce. Aggiungere un pizzico di calce e si dispone di un Cuba Libre. Whisky e coke è un'altra combinazione vigoroso; si può anche mescolare cola con uno qualsiasi di un certo numero di vodke aromatizzate, dalla vaniglia al agrumi di ciliegio o frutti di bosco al gusto. Cola è anche uno degli ingredienti in un Long Island Iced Tea
Stufare Liquid
Cola può essere utilizzato come un liquido brasatura per la carne -. Costatine, pollo ali, pancetta di maiale o pentola arrosto. Prosciutto Cola-brasato in particolare, è una specialità a tempo onorato della cucina meridionale. La cola fornisce non solo fornisce un ambiente umido per rallentare, cuocere la carne, che presta la sua dolcezza al prodotto finale, il che rende un piacevole contrasto con la salsedine del prosciutto.
Salse e Smalti
Cola può anche essere usato per glassare arrosti e carni. Provatelo come uno smalto per il prosciutto, mescolato con melassa e il whisky o bourbon. E 'utilizzato anche in alcune ricette salsa barbecue per fornire una nota speziata dolce per il mix. La cola è mescolato con ketchup, salsa Worcestershire e altri condimenti per fare una spalmarsi di spessore. Utilizzare a base di cola, salsa barbecue su costole o pollo
Dolci e Dessert
torta Coca-Cola è una specialità del Sud -. Una torta al cioccolato foglio latticello mantenuto piccante e umido mediante aggiunta di una lattina di soda al battitore. La torta è poi finito con l'aggiunta di noci pecan e mini-marshmallow; la glassa di cioccolato contiene in genere un po 'di coca cola aromatizzanti pure. Non dimenticare il classico & quot; marrone mucca & quot; come offerta dessert. Consiste semplicemente di un bicchiere di soda condita con una pallina di gelato alla vaniglia; a volte si aggiunge un colpo di sciroppo di cioccolato. Utilizzare ciliegio gelato alla vaniglia e omettere lo sciroppo per una variante gustosa.
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